Specialisterne understreger vigtigheden af ​​at inkludere dåse fisk i kosten, fordi det er fødevarer med en høj næringsværdi takket være indholdet i proteiner, vitaminer, fedt og mineraler som kalium, fosfor og magnesium.

Hermetisk fisk er steriliserede produkter, som ingen konserveringsmidler skal tilsættes og anbefales især til børn, fordi de er rige på omega 3. Disse kvaliteter tilsættes til deres pris, da de er ret overkommelige.

Spanien er desuden den anden verdensproducent af konserves og derfor i vores land, og som forklaret Angela Lopez de Sa, administrerende direktør for Det Spanske Agentur for Fødevaresikkerhed og Ernæring (AESAN), standarderne for Kvalitet og sikkerhed er meget høje, da reguleringen der regulerer markedsføringen af ​​disse produkter er meget streng.

Ifølge denne sagkyndig ændrer processen, der følger med uddybet fisk, ikke proteinerne, lipiderne og kulhydraterne af disse fødevarer, og understreger, at fiskens konserver er også en vigtig kilde til calcium, især sardiner, hvis de forbruges hel med torner, da en dåse af sardiner i olie på 100 gram indeholder omkring 300 milligram calcium.

Naturlige fisk konserverer, på den anden side, tilbyder andre fordele, såsom deres lavt saltindhold og lavere kalorier, hvilket gør dem egnede til folk, der har brug for at tage sig af deres vægt. Derudover kan du tilføje den foretrukne sauce og blande f.eks. Med pasta eller ris for at gøre en komplet skål, nærende og hurtig og nem at forberede.

Calling All Cars: Gold in Them Hills / Woman with the Stone Heart / Reefers by the Acre (September 2019).