Odile Fernández Han er 32 år gammel og en familie læge, men i kræftsygdom ser det ud til, at ingen er beskyttet. I sommeren 2010 blev han diagnosticeret med kræft i æggestokkene med metastaser i lungen, sakrum og vagina. Ifølge eksperter var prognosen ikke opmuntrende, deres chancer for overlevelse var ikke mange. På trods af alle forudsigelser forsvandt metastaserne fra sin krop på meget kort tid, og hun kunne endda blive gravid igen og føde sit andet barn. Hvad er der sket? Den Odile var ikke villig til at acceptere den officielle version og besluttede at undersøge udtømmende alene. Således opdagede han, at uden at ignorere de sædvanlige medicinske behandlinger kan du tage en aktiv rolle i forebyggelse og helbredelse af kræft takket være en række enkle bevægelser, der er tilgængelige for alle: en passende kost og en sund livsstil .
På grund af sin egen proces og hendes positive erfaring ønskede Odile Fernández at dele hende hemmelighed med alle dem, der går gennem deres situation. Oplev dens historie og dens madtips i Anticancer Opskrifter (Uranus redaktionel). Det vil helt ændre dit perspektiv af sygdommen. Du kan også følge hende på hendes blog www.misrecetasanticancer.com.


Han gennemgik kemoterapi behandling i seks måneder. Har du stødt på mennesker, der "smider væk" deres opskrifter anticancer og fortæl ham, at det er den kemo, der har helet ham?

Nå, nej ... Min kræft i æggestokkene var fase IV (den mest avancerede), og der var metastase. I dette tilfælde er chemo normalt palliativ for at forsøge at forlenge overlevelsen lidt. Imidlertid forsvandt kræften halvvejs gennem behandlingen, da det ikke var forventet. Efter afslutningen af ​​behandlingen ville det have været normalt, at kræften skulle vende tilbage, men tre år er gået, og der er ingen tegn på sygdom. Derfor skal der være sket noget andet for at mirakel.

Hvad angår alternative terapier ... Er de vigtige? Hjælper de?

Der er flere undersøgelser, der viser, at visse terapier kan hjælpe kræftpatienter. Naturterapier vil ikke helbrede dig, men hvis de vil lindre bivirkningerne af kemo og strålebehandling, vil de hjælpe med at forbedre dit humør og din livskvalitet. Når en person føler sig fysisk og mentalt velvære, står han eller hun bedre imod sygdommen, og så er chancerne for at overleve kræften og forhindre dens gentagelse større.

Det bruger et meget simpelt, tydeligt, vindictive og direkte sprog, når det taler om kræft. Er du træt af gåder og tunge twisters?

Vi må helt ærligt tale naturligt og simpelt, så hele befolkningen forstår, at kræft er en miljøsygdom relateret til vores livsstil og derfor i mange tilfælde forebygges.

Når de fleste patienter spørger deres onkolog og sygeplejerske, hvis de kan gøre noget for at bekæmpe deres sygdom, er det mest almindelige svar: "gør ikke noget". Men du siger at "der er så mange ting, vi kan gøre". Hvorfor giver eksperterne dette svar?

I fakultetet og i perioden med hospitalsuddannelse er vi næppe blevet fortalt om forebyggende medicin, meget mindre om kost relateret til sygdomme. Vi lærer og husker mange data om medicinske behandlinger, diagnostiske tests mv. Men vi er ikke uddannet eller inviteret til at undersøge andre aspekter som den syges livsstil.

Når en person føler sig fysisk og mentalt velvære, er chancerne for at overleve kræft og forhindre gentagelse større

Han taler meget om betydningen af ​​at omslutte sig med positive følelser. Er stress en årsag til kræftets begyndelse?

Det er ikke bevist overbevisende, at følelser er årsagen til kræft, men det er bevist, at personer, som har tilstrækkelig støtte, med psykologisk velvære og som lever uden frygt, har et mere aktivt og stærkt immunsystem og derfor forsvare bedre fra maligne celler. Dette betyder en lavere chance for at udvikle metastaser og en længere overlevelsestid. At leve uden frygt er meget vigtigt i kræft. Faktisk har nyere undersøgelser vist, at mennesker med kræftofobi (irrationel frygt for kræft) udvikler mere kræft end dem, der lever uden frygt for sygdommen.

Hvad vil du sige til en nyligt diagnosticeret kræft fra erfaring?

At han skal være en aktiv del af hans sygdom. Hver proces er forskellig, hver person og hver familie vil leve anderledes. I starten er det normalt svært, men når man antager det, skal du leve uden frygt og omringe dig selv med fred, kærlighed og god mad. Nyd hver dag, tak for det vi har og føder vores sind og krop med ting rige. Medicinen vil tage sig af os med de bedste tilgængelige behandlinger, men vi har en aktiv rolle i vores sygdom, og vi skal være fuldt involveret for at opnå de bedste resultater.

En sundere kost mod kræft

I sin bog siger han, at "mad er ansvarlig for en ud af tre kræftformer. 30-35% af tumorer skyldes diæt. " Hvordan har du opdaget det?

Verdenssundhedsorganisationen, der er baseret på udtalelse fra et ekspertudvalg, tyder på, at mad er ansvarlig for en ud af tre kræftformer. Jeg ønskede ikke at blive der, jeg havde brug for at vide mere, og jeg kastede hovedet ind i videnskabelige publikationer fra det amerikanske medicinske bibliotek, den største base af medicinske artikler, der eksisterer. Jeg var overrasket over at finde tusindvis af videnskabeligt baserede artikler, der tydeligt forbinder kræft med ernæring. Det var det, jeg havde brug for for at kunne anvende ændringer i mit liv.

At leve uden frygt er meget vigtigt i kræft

Hvad ville være din perfekte opskrift anticancer? Og deres mad beskyttere?

Der er ingen perfekt opskrift, ikke engang kosten mod kræft. Foderet anticancer Det er en sund livsstil, der skal opretholdes over tid for at forhindre kræft, såvel som mange andre sygdomme som diabetes eller fedme. Det er en kost baseret på friske og sæsonbetonede produkter, hvor der lægges vægt på de fødevarer, som naturen tilbyder os: frugt, grøntsager, frø, nødder, krydderier, aromatiske urter, bælgfrugter og fuldkorn. Især fremhæver gurkemeje og hørfrø til deres beskyttelse mod kræft.

Soja, ja eller nej? Blå fisk gavnlige eller skadelige? Meget kogt eller undercooked mad?

Soja, ja, men hvis forbruges som fermenteret (miso, sojasovs, tempeh) eller som legume til at forberede stukker. Vi bør ikke forbruge soja i form af fløde, yoghurt eller drikke. Disse fødevarer er unaturlige og meget forarbejdede. I kosten anticancer Vi flyver fra den raffinerede og manipulerede industrielt.

Blå fisk, meget godt, indeholder en masse omega 3, hvilket er en fordel at forebygge kræft, for at holde vores skibe og hjerne i form og forhindre hyperkolesterolemi. Vi foretrækker små blå fisk, fordi den er mindre forurenet af tungmetaller.

Kræft er en miljøsygdom relateret til vores livsstil og derfor forebygges i de fleste tilfælde

Mad undercooked, lidt manipuleret og behandlet. Når en fødevare opvarmes meget, taber det vitaminer, næringsstoffer og fytokemikalier, og der kan genereres giftige stoffer i tilfælde af stegning eller tilberedning til grillning.

Han siger, at sukker er "gift". Er vi opmærksomme på denne direkte effekt?

Overdreven sukkerforbrug er relateret til fedme, diabetes, kræft, Candidas, osv. Kræftceller har brug for meget brændstof til at vokse, og sukker er den perfekte mad til dem. Hver dag er samfundet mere opmærksom på dette problem, og derfor har fødevareindustrien allerede søgt efter alternativer.

Gurkemeje og hørfrø har en beskyttende virkning mod kræft

Et af disse alternativer er stevia, da det har vist sig at have positive virkninger mod kræft. Åbner du en krig mod sukkerfabrikkerne?

Det er en krig mod raffineret og skjult sukker. Vi bruger meget sukker uden at vide det. Etiketterne skal være klarere, så befolkningen ved, hvad de forbruger til enhver tid. Sukkervirksomhederne bør kun satse på helkorns sukker og andre naturlige og sunde sødestoffer som stevia.

Sukker er ikke en direkte årsag til kræft, men det bidrager til udseendet

Mælk er en anden debat, der kommer langt fra. Er de alle mejeri uoverkommeligt?

Den mælk, som vi normalt finder er rige på pesticider og omega 6, på grund af den type mad og liv, som køer i øjeblikket bærer, kan disse vækstfaktorer udvikle tumorprocessen. Derudover er mælken rig på lactose, som vores krop kun fordøjer, hvis den har et enzym kaldet lactase. Med alderen falder mængden af ​​lactase og vores tolerance over for mælk falder. Vores natur er klog og har fremstillet så vi kun tolererer mælk i de første år af livet (hvor vi kun bør tage modermælk). Hvis vi ønsker at forbruge mejeri, er det bedre at tage ost og yoghurt (de har mindre lactose og fordøje bedre end mælk) og om muligt fra økologisk husdyrmælk. På den måde vil de indeholde mindre pesticider og give os den gavnlige omega 3, i stedet for omega 6.

Alimentación y vida anti cáncer por la Dra. Odile Fernández (Oktober 2019).