den plante agave eller maguey er meget populær i Mexico, hvor det almindeligvis anvendes til at lave alkoholholdige drikkevarer som tequila eller mezcal, men også til fremstilling af tekstilvarer eller fødevarer. Disse anvendelser kunne udvides, fordi en undersøgelse har afsløret at forbruge fructanos der udvindes fra denne plante kan hjælpe med at tabe sig og forhindre metaboliske sygdomme som metabolisk syndrom, diabetes eller fedme.

Mercedes López Pérez, forsker ved Center for Forskning og Avancerede Studier (Cinvestav) fra National Polytechnic Institute (IPN) i Irapuato (Guanajuato, Mexico), som i mange år har studeret forskellige agavearter, har opdaget, at de indeholder en slags fruktaner, som har døbt som agavinasnogle prebiotika der favoriserer udviklingen af ​​gavnlige bakterier til organismen - probiotika - der findes i tarmmikrobiotikken.

Agaves indeholder fruktaner, nogle præbiotika, der favoriserer udviklingen af ​​gavnlige bakterier til organismen

I forsøg udført med mus har gruppen, der ledes af López Pérez, konstateret, at forbruget af det, de har kaldt agaviner (kulhydratreserver agave dannet af polymerer af fructose) øger produktionen af ​​hormonet GLP-1, der er relateret til følelse af fylde, så hjernen modtager meddelelsen om, at den ikke længere behøver mere mad. De observerede også, at overvægtige mus, der havde oplevet fysiologisk og metabolisk skade, genvandt deres normale vægt og normaliserede deres niveauer af glucose, triglycerider og kolesterol.

Agavinerne kan derfor bruges som kosttilskud til regulering af hormoner relateret til appetit og mæthed - som i tillæg til GLP-1 er leptin og ghrelin - og derfor til styre vægten. Men nu er det nødvendigt at foretage nye undersøgelser med mennesker for at bekræfte, at deres virkninger er ens, og også hvad ville være den sikre mængde forbrug for mennesker.

Virkningerne af agaviner hos mennesker er endnu ikke bestemt

Cinvestav-forskere og medicinske fagfolk (endokrinologer, internister, ernæringseksperter og kardiologer) fra Hospital Civil de Guadalajara i Jalisco, vil snart starte en undersøgelse, hvis formål er at afgøre, om forbruget af agaviner har samme virkninger hos mennesker, og for det Det har til hensigt at vælge personer med overvægt, fedme eller diabetes for at bekræfte, om disse mennesker oplever fordele som vægttab eller et fald i deres cholesterol og triglyceridniveauer.

Making fibers out of Agave (continued)...Cozumel, Mexico (Oktober 2019).