En nylig undersøgelse har vist, at ca. en tredjedel af den spanske befolkning har et underskud på D-vitamin, og det på trods af at man bor i et af landene med flere solstimer i Europa. Men om vinteren, med faldet i sollys timer, er det sværere at udsætte for solen den tid anbefalet af eksperter til at opretholde tilstrækkelige niveauer af D-vitamin.

D-vitamin er afgørende, fordi det hjælper kroppen med at absorbere calcium korrekt og derfor fremmer vedligeholdelsen af ​​knoglemineraltæthed og forhindrer osteoporose, en tilstand, der forårsager den progressive svækkelse af knogler og det deraf følgende udseende af brud . Ankomsten af ​​kulde inviterer dig også til at blive hjemme eller i lukkede rum, hvilket favoriserer stillesiddende livsstil, en anden naturlig fjende af vores knogler.

Det bør øge, især om vinteren, forbruget af fødevarer som blå fisk, korn og mælk og mejeriprodukter, der er blevet beriget med D-vitamin

Eksperter advarer om, at dette er særlig farligt for kvinder, der har nået overgangsalderen, da det er blevet opdaget, at næsten 64% af de spanske kvinder i denne situation mangler tilstrækkelige niveauer af D-vitamin, hvilket gør dem særligt modtagelige at udvikle osteoporose. Anbefal derfor, at især om vinteren forbruget af fødevarer rig på dette vitamin, såsom blå fisk (sardiner, tun, laks, makrel, ansjos ...), korn og mælk og mejeriprodukter, der er beriget med D-vitamin, og at dette ledsages af den regelmæssige udøvelse af motion.

Som forklaret af Dr. María Gea Brugada, en specialist inden for osteoporose, er calcium og D-vitamin afgørende for at beskytte vores knogles sundhed og med enkle foranstaltninger som at kontrollere, at kosten giver en tilstrækkelig mængde af disse næringsstoffer og undgå en stillesiddende livsstil og forbruget af alkohol og tobak, kan vi bidrage til at forhindre de sygdomme, der forringer dem.

kilde: NUSA (Ernæring og sundhed)

Dominion (2018) - full documentary [Official] (September 2019).