Selv om du ikke kan skylde overskydende vægt på genetik, fordi ubalancen mellem det, der indtages og energiforbruget i høj grad er ansvarlig for vægtforøgelse, har de genetiske faktorer også indflydelse på udviklingen af ​​fedme, og de tegner sig for 30 procent af årsagerne, som en person får vægten lettere end andre, og også konditionerer deres respons på en bestemt diæt.

En ny test, NutriCheck, vurderer den genetiske prædisponering til overvægt ved at analysere, blandt andre variabler, den måde, hvorpå organismen assimilerer de forskellige næringsstoffer. Dette vil gøre det muligt at identificere de genetiske varianter, der griber ind i styringen af ​​vægtforøgelsen og på denne måde at etablere en personlig kost meget mere effektiv.

NutriCheck evaluerer den genetiske prædisponering for overvægt ved at analysere blandt andre variabler, hvordan organismen assimilerer de forskellige næringsstoffer

Gennem 42 genetiske varianter udtaget af relevante nationale og internationale videnskabelige værker undersøger NutriCheck de gener, der er involveret i måden at udnytte næringsstoffer i fødevaren, energibalancen og behovet for at spise af emnet.

Som professor Basilio Moreno Esteban, leder af Endokrinologi, Metabolisme og Ernæringstjeneste ved Gregorio Marañón Universitetshospital i Madrid, forklarer, at identificering af denne personlige genetiske disposition vil gøre det muligt at skræddersy en diæt "skræddersyet" til patienten. Eksperten advarer om, at niveauet af overvægt og fedme i Spanien er steget betydeligt (38% af spanierne lider af fedme og 22,9% er overvægtige), og at dette alvorligt påvirker sundheden, fordi det bidrager til udviklingen af ​​andre patologier såsom diabetes, hypertension, hypercholesterolemi, hepatisk steatose (fedtlever) og søvnapnø, blandt andre.

Nutrigenic: genetisk arv og ernæring

Nutrigenetics er en videnskab, der undersøger, hvordan gener intervenerer i den måde, hvorpå organismen reagerer på forskellige fødevarer. Og er den diæt ikke kun indflydelse på tiden for at gå i vægt, men typen af ​​kost øger eller mindsker også chancerne for at lide visse forhold, selv i tilfælde af at personen er tynd.

NutriCheck fokuserer på de aspekter af genetisk arv, der svarer til kroppens reaktioner på bestemte diætvaner hos individet og giver mulighed for at bestemme generne involveret i kroppens morfologi og mulige metaboliske lidelser. Det nye værktøj bruger en oral vatpind til at analysere disse faktorer, og resultatet vil være en nutrigenetisk profil hos patienten, der vil hjælpe en medicinsk professionel til at bestemme, hvilken er den mest egnede diæt til ham med en individualiseret kost, som ikke kun forhindrer ham i at udvikle sig Overvægt, fedme og andre associerede patologier, men det vil give de nødvendige næringsstoffer til din krop til at fungere korrekt.

kilde: Genotest

From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food (September 2019).