den nødder De er en af ​​de nødder, der er blevet tilskrevet mere sunde egenskaber, fra at hjælpe med at nedsætte tyktarmskræft for at forbedre sædkvaliteten. Nu har en ny undersøgelse foretaget af medlemmer af Ciberobn fra Rovira i Virgili University (Spanien) i samarbejde med Harvard University (USA) vist, at nødder også hjælper med at reducere kolesterol og triglycerider.

Forskningen, offentliggjort i bladet American Journal of Clinical Nutrition, Det blev gennemført gennem en gennemgang af 26 ernæringsmæssige undersøgelser - som indeholdt en samlet prøve på 1.059 mennesker - hvis formål var at vide, hvordan valnødder ramte sundhed.

Plantestolerne, polyphenoler og alfa-linolensyre og linolensyrefedtsyrer i nødder kan være ansvarlige for deres kardiovaskulære fordele

Resultaterne viste, at de deltagere, der havde taget kostvaner beriget med valnødder, havde oplevet en reduktion på 6,99 mg / dL af totalt kolesterol, 5,51 mg / dL LDL-kolesterol (dårlig kolesterol) og 4,69 mg / dL triglycerider sammenlignet med en kontrolgruppe. De fandt også, at regelmæssigt indtag af denne mad kunne forbedre nogle af de kardiovaskulære risikofaktorer, såsom inflammation, insulinresistens eller blodtryk.

Forbruget af valnødder påvirker ikke vægten eller blodtrykket

Forskerne for forskningen bemærkede også, at alle disse forbedringer fandt sted uden at forårsage ændringer i deltagernes vægt eller deres blodtryk sammenlignet med de personer, der optrådte som kontrol, selvom de forklarer denne type frugt tørre har en høj energitæthed, for dets indhold i alfa-linolensyre og linolensyre fedtsyrer, så det er altid blevet betragtet, at de var opfedning.

Netop disse fedtsyrer - som indeholder høje niveauer af plantesteroler og polyphenoler - synes at være årsagen til de observerede kardiovaskulære fordele, selvom det kun er en forfatters hypotese, da det ikke har været muligt at vide præcis, hvad mekanismen er ved hvilke nødder forbedrer lipidprofilen.

TRIGLICERIDOS ALTOS SON UN VERDADERO PELIGRO - QUE HACER ana contigo (Oktober 2019).