En undersøgelse foretaget af University of Washington, offentliggjort i tidsskriftet "Forebyggelse af kronisk sygdom", vedrører a højt niveau af stress på arbejdspladsen med a stigning i fastfood forbrug og et lavere indtag af frugt og grønsager, som som en direkte følge har ændringer i tarmtransit, såsom forstoppelse.

Ifølge forskningen er stresset, som medarbejderne lider på deres arbejdsplads, tæt knyttet til vedtagelsen af ​​utilstrækkelige kostvaner, som omfatter et fald i vandindtaget, en stigning i hyppigheden, som de spiser, og et uheldigt valg af mad, hvilket gør det mest stressede at vælge produkter, der er rige på mættede fedtstoffer, til skade for dem, der er rige på fiber, mineraler og vitaminer.

Den stress, som medarbejderne lider på deres arbejdsplads, er tæt knyttet til vedtagelsen af ​​utilstrækkelige kostvaner

Den økonomiske krise har ifølge oplysninger fra Regus Business Tracker-undersøgelsen forårsaget op til 58% af de spanske arbejdere for at sikre, at deres arbejdsstress er steget, hovedsagelig på grund af det pres, de er udsat for af behovet at øge rentabiliteten og opretholde god kundeservice. Andre variabler påvirker også denne stigning i stress, som det faktum, at mange medarbejdere føler, at deres job er truet, og at de kan afskediges til enhver tid, eller at deres ansvar er blevet forhøjet uden at ændre deres økonomiske forhold eller deres status. arbejdskraft.

Jesús Román, formand for den spanske fødevarekundskabs videnskabelige komité (SEDCA) advarer om, at ikke at tage en afbalanceret kost sammen med stressende situationer, der kan opstå på arbejdspladsen, forårsager forandrede peristaltiske bevægelser i tarmen , fordi det reducerer blodtilførslen til tarmkanalen. Disse bevægelser bliver så langsommere, og forstoppelse optræder.

For at forhindre disse lidelser rådgiver eksperterne i Forum for Intestinalforordning og SEDCA at spise mere frugt og grøntsager, fødevarer, der er rige på fiber, og opretholde et passende vandforbrug ud over at øve regelmæssigt motion. De indikerer også, at det er vigtigt at etablere og opretholde regelmæssige måltider og undgå at spise tidligt.

kilde: Forum for Intestinal Regulering og Det Spanske Sammensætningsdirektør for Kostvaner og Fødevarer (SEDCA)

Afbalancer dine hormoner og forbrænd fedt (September 2019).