Der har været mange videnskabelige undersøgelser for at afgøre, om moderat forbrug af øl Det har gavnlige konsekvenser for sundheden, og der er data, der viser, at indtag af denne og andre fermenterede drikkevarer, såsom vin og cider, vil blive anbefalet som en del af en sund kost, forudsat at vi insisterer på, at det var et moderat forbrug, udført af sunde voksne, og ledsaget af en afbalanceret kost.

Øl er en drikkevare-mad med forskelligesunde egenskaber, blandt hvilke skiller disse ti gode grunde til at forbruge det:

  • Reducerer risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdommeved at øge niveauet af godt kolesterol (HDL), og fordi det indeholder polyphenoler (naturlige antioxidanter, der også er til stede i vin), som har en antiinflammatorisk og antitrombotisk virkning. Undersøgelser hos mus sagde således, at det er i stand til at forhindre forekomsten af ​​akutte myokardieskader relateret til infarkt.
  • Beskytter mod neurodegenerative sygdommetakket være en af ​​dets komponenter, silicium, som påvirker absorptionen og akkumulationen af ​​aluminium, et neurotoksisk mineral forbundet med patologier af denne type, såsom Alzheimers og andre demens.
  • Forbedrer knogles sundhed. Flere undersøgelser vedrører også det moderate forbrug af fermenterede drikkevarer, såsom øl og vin, med bedre knogleresundhed og silicium, som vi talte om i det foregående punkt, også handler om at undgå tab af knoglemineraldensitet, således Det kunne forhindre udbrud af osteoporose.
  • Det har en antiinflammatorisk effekt på grund af humle, en væsentlig bestanddel af øl, som har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber, og giver denne drik evnen til at forhindre degenerative sygdomme relateret til aldring.
  • Beskytter mod udseende af aterosklerose,Denne effekt, der er påvist af spanske forskere, skyldes dens phenolforbindelser og ethanol, som udøver denne beskyttende virkning hos mennesker med en moderat høj risiko for at lide denne type sygdom.
  • Det favoriserer immunsystemets reaktion mod eksterne patogener.
  • Gør dig ikke fede. En 200 ml ølstang bidrager kun 90 kcal, og i tilfælde af øl uden alkohol reduceres dette til 17 kcal pr. 100 ml, eller hvad er det samme, 34 kcal for en stok.
  • Det har et lavt natriumindhold, og det er vanddrivende, så det undgår opbevaring af væsker og er egnet til lave natriumdieter.
  • Sænker risikoen for mavesår. Det moderate ølforbrug mindsker op til 17% risikoen for en infektion som følge af Helicobacter pylori, en bakterie også ansvarlig for gastroduodenal sår og endda gastrisk cancer. Humle, som giver den den karakteristiske bitter smag, har også beroligende og fordøjelsesegenskaber.
  • Dens fiberindhold (bidrager med 17% af indtagelsen af ​​opløselig fiber i kosten) hjælper med at forhindre forstoppelse, reducerer forekomsten af ​​tyktarmskræft og divertikulose og favoriserer faldet i kolesterol.

Under alle omstændigheder skal du huske, at det altid er at foretrække at vælge sorter uden alkohol og aldrig drikke alkohol, hvis du er gravid, tager medicin eller du kører.

Basically I'm Gay (September 2019).