På blot et år vedtager du diætets retningslinjer for Middelhavet kost, herunder det daglige forbrug af jomfru olivenolie eller nødder kan eliminere arteriosklerose, som det fremgår af en undersøgelse fra University of Navarra, hvor 187 frivillige deltog. Miguel Ángel Martínez, professor i forebyggende medicin ved universitetet i Navarra, og direktør for arbejdet, der er blevet offentliggjort i tidsskriftet åreforkalkning, at resultaterne ved modificering af disse frivilliges spiseadfærd ikke opnås ved at følge en toårig behandling med lægemidler.

For at gennemføre undersøgelsen delte forskerne patienterne, som alle havde kardiovaskulær risiko og var over 55 år, ind i tre grupper, og næringsspecialister gav instruktioner til to af disse grupper for at spise en middelhavsdiæt. . Patienter, der fulgte middelhavsdiet, bør også forbruge enten fem liter jomfruolie hver måned eller ca. 30 gram nødder om dagen, mens kontrolgruppen modtog retningslinjer for at spise en fed fed diæt.

Forbedring og remission af læsioner blev observeret i de to grupper af patienter, der fulgte Middelhavsdietten

For at kontrollere effekten af ​​de forskellige typer fodring, gennemgik deltagerne en ultralyd for at kontrollere tykkelsen af ​​intima-medielaget af carotidarterie, og testen blev gentaget et år senere. På den måde kunne de observere, at mennesker, der havde dette lag mere fortykket som følge af arteriosklerose, og som var blevet fodret med middelhavsdiet forbedret med jomfruolie eller nødder, viste en markant forbedring og en remission af deres skade.

kilde: EUROPA PRESS

CARBOHIDRATOS PORQUE REDUCIR SU CONSUMO ana contigo (September 2019).