En undersøgelse udført af forskere fra CSIC og University of Barcelona har vist, at nogle druemostforbindelser bidrager til, at hudceller beskyttes mod solens ultraviolette stråler og kan reducere skaden i cellerne af huden, der har været udsat for solstråling.

Ultraviolette stråler er den vigtigste miljørisikofaktor til udvikling af hudsygdomme, og stammer fra alvorlige patologier som hudkræft, solskoldning og erytem, ​​foruden at accelerere aldring af dermis og epidermis. Stråling beskadiger huden ved at aktivere reaktive oxygenarter (ROS) og udløse visse reaktioner, der dræber cellernes død.

De data, der blev opnået i denne undersøgelse, viser, at visse polyphenoliske stoffer fremstillet af druer (flavanoler) har evnen til at hæmme dannelsen af ​​ROS i celler af epidermis udsat for ultraviolet stråling af medium (UVB) og langbølge (UVA). Forsøget blev udført i laboratoriet in vitro, og dens resultater er blevet offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Forskerne mener, at resultaterne af undersøgelsen skal tages i betragtning for at udvikle nye fotoprotektorer

Forskere mener, at klinisk farmakologi, som studerer forskellige plantepolyphenoliske stoffer for at udvikle nye produkter, der tjener som kutan fotoprotektion, skal tage disse resultater i betragtning for at vurdere muligheden for at inkorporere disse forbindelser af druen til solcreme cremerne .

Selv om der i øjeblikket allerede er kosmetiske midler, der i deres sammensætning indbefatter stoffer fra druen, var deres virkemåde på cellerne indtil nu ikke kendt.

kilde: EUROPA PRESS

7 grunde til at spise vindruekerner (September 2019).