Talrige undersøgelser har vist, at forbrug af probiotika og præbiotika Det har gavnlige virkninger på organismen. Mere end 200 forskere mødes i Madrid for at deltage i II Workshop Probiotics, Prebiotics and Health: Scientific Evidence, der har til formål at analysere de vigtigste opdagelser, der er gjort på dette område. Blandt målene med mødet er at starte processen, der tillader oprettelsen af ​​det spanske samfund af probiotika og præbiotika.

En af koordinatorerne på Workshop, Dr. Francisco Guarner, Hospital Valle de Hebrón, Barcelona, ​​forklarer, at der er et stort antal patologier relateret til lidelser i intestinalt økosystem, såsom kronisk forstoppelse, irritabel tarmsyndrom eller irritabelt tarmsyndrom, dyspepsi eller abdominal distension, infektioner forårsaget af Helicobacter pylori, eller den høje forekomst af kolorektal cancer, og at brugen af ​​probiotika og præbiotika i deres forebyggelse og behandling er en ny måde at nærme sig disse patologier, der kan give gode resultater.

Under mødet diskuteres muligheden for at anvende disse stoffer på andre områder end fordøjelsessygdomme, såsom gynækologi eller ved behandling af levercirrhose, en sygdom, hvor probiotika kan bruges til at forhindre dem i at blive brugt. producerer et billede af peritonitis, hvilket er en alvorlig komplikation af cirrose.

Eksperterne, der er samlet på mødet, vil analysere de undersøgelser, der hidtil er blevet gjort for at opdage, hvilke virkningsmekanismer præbiotika og probiotika har til gavn for sundheden, at udvikle protokoller, der har til formål at forbedre effektiviteten af ​​disse stoffer. Blandt de undersøgelser, der vil blive præsenteret, er en, der sigter mod at forklare, hvordan babyer, der fodrer med modermælk, er beskyttet mod visse infektioner eller allergier, for hvilke det fuldstændige genom af Lactobacillus salivarius, en probiotisk stamme, der er blevet isoleret i modermælk og afføring af et spædbarn.

Forskerne arbejder også for at evaluere immunbiologiske egenskaber ved præbiotika og probiotika, da de kunne repræsentere en alternativ terapi til behandling af autoimmune sygdomme.

Culture Shock - Questioning the Efficacy and Safety of Probiotics (September 2019).