Meldingen til World Heart Day 2011 "En verden, et hjem, et hjerte" ønskede at fremhæve det ansvar, som hver enkelt af os skal påtage sig for at nyde godt kardiovaskulært helbred. Højt kolesterol, en lidelse, der rammer fire ud af ti voksne i Spanien, er en af ​​hovedårsagerne risikofaktorer at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Erhverve fødevarer, der anses for at være cardio-sunde, og dermed kontrollere mængden af mættede fedtstoffer og kolesterol, der giver os den daglige kost er det første skridt til at bekæmpe denne tilstand og beskytte vores hjerte.

For at undgå overskydende kolesterol, udover at købe de rigtige fødevarer og tilberede dem, så der ikke føjes unødvendige fedtstoffer til kosten, skal du ændre livsstilen, hvis det indeholder vaner, der er sundhedsskadelige som forbruget af tobak eller alkohol, og Udøv moderat fysisk træning regelmæssigt.

Fødevarer har et sundt hjerte

Hvis der vælges hjertesund mad på købstidspunktet, kan det daglige kolesterolindtag reduceres med op til 54% og mættet fedt med 74%

Hvis der vælges hjertesund mad på købstidspunktet, kan det daglige indtag af kolesterol reduceres med op til 54% og mættede fedtstoffer med 74%, hvilket afgørende intervenerer i udseendet og forøgelsen af ​​nogle af de vigtigste risikofaktorer. at udvikle hjertesygdomme, såsom hypercholesterolemi.

For at reducere niveauet af kolesterol, rådgiver specialister, at kosten er afbalanceret og omfatter frugter og grøntsager (fem daglige portioner), bælgplanter, nødder, fuldkorn, skummetmælk beriget med plantesteroler, fisk (især blå) og olivenolie. De anbefaler at vælge de mindre fede versioner af maden. I tilfælde af mejeriprodukter bør de således altid være skummet, hvilket reducerer de mættede fedtstoffer i denne fødevaregruppe med ca. 80%. Dette sker også med kød, fordi de magre bidrager med 20 procent mindre kolesterol. Det er også vigtigt, at kosten omfatter blå fisk, rig på sunde fedtstoffer til hjertet, såsom laks, tun eller sardiner.

En håndfuld af nødder En dag hjælper også med at kontrollere kolesterol og kan spises alene, i en salat eller ved at inkludere dem i en opskrift. Dens høje fiberindhold favoriserer intestinal transit og bekæmper forstoppelse.

Måden at lave mad er afgørende for at sikre en hjertesund kost. Idealet er at forberede dem grillet, dampet, stegt eller kogt. Glem aldrig at bruge olivenolie, om muligt ekstra jomfru, i vores stews og dressinger.

Kilde: NUSA Program

Suspense: 'Til the Day I Die / Statement of Employee Henry Wilson / Three Times Murder (September 2019).