Flere undersøgelser har afsløret, at zink er afgørende for at bekæmpe oxidativ stress og bidrager til at reparere den skade, som DNA. Det er et mikronæringsstof, der opnås gennem kosten, hvilket er nødvendigt for at organismerens forskellige funktioner udvikler sig korrekt, såsom opdeling og vækst af celler, og er særlig nyttig for immunsystemet.

Nu har ny forskning, udført i USA af forskere ved Oregon State University, vist, at med aldring reduceres vores evne til at absorbere zink indtaget med kosten, og at denne zinkmangel forårsager en forringelse af immunsystemet, og kan føre til systemisk inflammation.

Forskerne bemærkede, at de gamle dyr havde et underskud på zink, og deres inflammatoriske respons var større, på trods af at de i deres kost fik den anbefalede daglige mængde zink

Begge faktorer - immunosuppression og en overdreven inflammatorisk respons - er relateret til forskellige sundhedsproblemer, herunder kræft, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og autoimmune patologier, der fremhæver vigtigheden af ​​et passende forbrug af zink, især for de ældre.

Forfatterne af undersøgelsen arbejdede med laboratoriedyr og fandt ud af, at de, der var gamle, havde et underskud på zink, og deres inflammatoriske respons var større, på trods af at de fik den anbefalede daglige mængde zink i deres kost. Derefter forsøgte de at øge ti gange den mængde zink, de angiveligt havde brug for, og fandt ud af, at det inflammatoriske respons var det samme som for unge dyr.

Forskere mener, at ældre skal tage en højere mængde zink end det, der anbefales til voksne - 8 milligram for kvinder og 11 milligram for mænd - som resultaterne af undersøgelsen tyder på, at når de bliver ældre, reduceres det kroppens evne til at absorbere zink.

Selv om der er vitamintilskud, der indeholder zink, er det bedst at få det med en afbalanceret kost. Desuden bør du altid rådføre dig med lægen, før du tager disse tilskud til rådighed, for at kontrollere, om der er en mangel på dette sporstof, og fordi overskud kan påvirke absorptionen af ​​andre næringsstoffer og forårsage forskellige lidelser, såsom diarré og opkastning.

DEBTOCRACY danske undertekster (September 2019).