En ny undersøgelse af forskere fra universiteterne Auckland, New Zealand og Nottingham i Det Forenede Kongerige har fundet et forhold mellem hyppigt forbrug af fastfood - tre gange om ugen - og udviklingen af ​​patologier som astma, rhinitis eller eksem under barndommen og ungdommen.

Forskerne baserede deres data på mere end en halv million børn, samlet i mere end 50 lande, der analyserede udkig efter madmønstre.

Forbruget af fastfood tre eller flere gange om ugen øger op til 39% risikoen for at udvikle alvorlig astma hos børn og unge

De observerede, at børn, der normalt forbrugte fastfood - erhvervet i virksomheder med speciale i denne type mad eller i gadeboder - havde større risiko for at lide de ovennævnte sygdomme.

Forbruget af denne type mad - som normalt er rig på mættede fedtstoffer - tre eller flere gange hver uge øgede risikoen for alvorlig astma med 39% for ældre børn og unge og 27% for ældre børn. Børn omkring syv år gammel.

Den gode nyhed er, at forfatterne af arbejdet, der er blevet offentliggjort i "Thorax", en specialiseret medicinsk journal, der er en del af "British Medical Journal", fandt også, at børn, der spiste tre eller flere portioner frugt om ugen, havde mellem 11 og 14 procent mindre risiko for at lide af alvorlig astma, eksem og rhinoconjunctivitis.

The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (September 2019).