Type 2-diabetes, eksperter advarer, kunne blive en global pandemi, hvis der ikke træffes foranstaltninger for at undgå de risikofaktorer, der fører til udbruddet af denne sygdom.

Specialister, der blev samlet i Madrid for at fejre den 7. verdenskongres for forebyggelse af diabetes og dets komplikationer (11. til 14. november 2012), har advaret om, at det er vigtigt at gennemføre forebyggelsesstrategier mod diabetes, fordi ifølge skøn over International Diabetes Federation (IDF), er der i øjeblikket 366 millioner diabetiker over hele verden, og halvdelen af ​​dem er endnu ikke blevet diagnosticeret. De påpeger også, at tallet i 2030 vil stige til 550 mio. Ramte, en række patienter, der vil øge sundhedsomkostningerne til praktisk talt uoverkommelige niveauer.

En kost baseret på Middelhavet kost i fem år reducerer risikoen for at udvikle type 2 diabetes med 52%

I 90% af tilfældene handler det om type 2 diabetes, en sygdom, der kan forebygges med ændringer i livsstil, især i forhold til kost og motion. I henhold til konklusionerne fra det europæiske program DE_PLAN, som præsenteres på kongressen, kan anbefalingerne om at ændre visse kostvaner og øge fysisk aktivitet, som kan gøres fra Primary Care-feltet, formindske mere end 30% risikoen for at udvikle type 2 diabetes.

I Spanien bestod projektet af drøftelser på sundhedscentre med påmindelser og periodisk kontrol. Det var meningen, at deltagerne opretholdt en passende vægt, at deres fedtindtag var mindre end 30% af energiforbruget i den daglige kost med en mængde mættet fedt mindre end 10% af det samlede antal og et fiberindtag på over 15 g / 1000 Kcal, ud over at udøve regelmæssigt, hvilket svarer til mindst 30 minutter om dagen.

Kun i Catalonien blev der observeret et fald på 36,5% i risikoen for at udvikle type 2-diabetes, når de vedtog disse foranstaltninger. Desuden viste en spansk undersøgelse, hvis konklusioner blev offentliggjort i "Diabetes Care" sidste år, at risikoen reduceres yderligere, når middelhavsdiet følges, da det kun er muligt at fodre på denne type kost i fem år risikoen for udvikling Type 2 diabetes falder med 52%.

Og som forklaret af koordinatoren af ​​denne undersøgelse, dr. Jordi Salas, fra Pere Virgili Health Research Institute i Rovira i Virgili University (Reus, Tarragona), et overdreven forbrug af visse forarbejdede fødevarer samt rødt kød og drikke sukker, øger risikoen for type 2-diabetes, mens indtagelsen af ​​typiske fødevarer af middelhavsdiet som bælgfrugter, fuldkorn, frugt og grøntsager, olivenolie, fisk, nødder og kaffe reducerer risikoen

CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (September 2019).